胃病为什么不能吃豆腐

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胃病为什么不能吃豆腐插图

豆腐是一种高蛋白食品。当胃病发生时,胃粘膜会受到不同程度的损伤,分泌胃蛋白酶原的细胞也会减少。胃蛋白酶原的主要作用是消化蛋白质和其他物质。豆腐含有高蛋白质,胃蛋白酶原的减少会使蛋白质消化不完全,其余蛋白质会在胃中发酵,使患者出现胃胀、胃痛等一系列消化不良症状。患胃病时少吃豆类,尤其是豆腐等高蛋白食品,容易导致消化不良,后续治疗困难。

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